軽めモダン レシピ・作り方

作り方

1. 1 焼きそば麺は5ｃｍ位の長さにカット（袋の上から包丁で切ると簡単です）し、レンジで2分程温めます。
2. 2 キャベツは短冊に、竹輪は1ｃｍ程の斜め切りにします。

   

3. 3 フライパンに油を敷いて1を炒め塩コショウを軽くしておきます。

   

4. 4 ボールの卵を割り入れ竹輪とキャベツ、もやしを加え入れ、塩コショウして混ぜます。

   

5. 5 焼きそばをフライパンの中央に集め、その上に4を回し掛け中火で2分ぐらい焼きます。

   

6. 6 フライ返しで返し更に弱火で3、4分焼きます。

   

7. 7 そっと皿に取り出しお好みソース、マヨネーズを掛け薬味を添えると出来上がりです。