カレー風味！肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き、食べやすい大きさにカット。
   玉ねぎは、くし切り。
   ニンジンは、乱切り。
   インゲンは、サッと茹でて長さを２～３等分にカットします。

2. 2

   鍋に油を入れて、ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎを２～３分炒めます。

3. 3

   ②に☆を加えて、落とし蓋をして煮始めます。

4. 4

   フライパンに油少々(分量外)を熱し、牛肉を炒めます。
   色が変わってきたら、③の鍋に加えて、１０～１５分ほど煮ます。

5. 5

   野菜が柔らかくなったら、インゲンを加え、カレーパウダーを振り入れてさらに５分ほど煮ます。
   火を消して、味が馴染むようにしばらく置いたら完成です。