W大根で豚しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて薄い（1～2ｍｍ、10cm程使用）半月切りにします。小松菜は根元を切り捨てて5ｃｍ程に刻みます。豆腐は一口大に切ります。

2. 2

   大根おろしを作っておきます。5cm程使用。

3. 3

   鍋に昆布だし汁を張り大根を入れて沸騰させ、豆腐小松菜を入れます。再沸騰したら豚肉を食べたい分ずつ入れて、しゃぶしゃぶします。

4. 4

   器に2の大根おろしとポン酢を入れて3の具材をつけて頂きます。