じゃがいもと玉葱の磯風味かき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも（メークイン） 中1個
- 玉葱 1/4個
- ★薄力粉 1/3カップ強
- ★冷水 1/3カップ
- ★青のり 小1
- ★重曹 ひとつまみ
- 揚げ油 適量
- 打ち粉（薄力粉） 大1程
- 塩 少々
作り方
-
1
玉葱は薄切りにします。長さが出ればカットします。ウインナーは小口切りにします。じゃがいもはマッチ棒ほどの太さの千切りにします。軽く打ち粉をします。
-
2
★をざっくり混ぜ合わせます。
-
3
2に1を加え、和えます。
-
4
170度の油で表面がカリッとなるまで揚げます。１回返す程度であまりつつかないようにします。ばらばらになります。
-
5
塩で頂きます。
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- 料理名
- かきあげ
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samuko2019/01/10 04:51
青のりがきいてて美味しかったです☆
いつものかき揚げにじゃがいもを追加したくて。でも切り方間違えてましたエヘ!
次は細長く切ってリベンジしますね!
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