材料（2人分）
- 厚揚げ
- 1個
- じゃがいも（メークイン使用）
- 1個
- 玉葱
- 1/2個
- 人参
- 1/4本
- 薄力粉
- 大1.5
- 水
- 200～250ｃｃ
- ★ケチャップ
- 1/4カップ
- ★醤油
- 大1.5
- ★ウスターソース
- 大1
- ★鶏がらスープの素
- 小1/2
- ★フレッシュバジル（みじん切り）
- 2枚
- 油（べにばな油）
- 大1.5
- 温かいご飯
- 2膳分
作り方
-
- 1
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- 厚揚げと玉葱は一口大に、人参は短冊に、じゃがいもは1ｃｍ程の半月切りにします。
-
- 2
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- 鍋に油を敷き玉葱と人参を1～2分中火で炒めます。そこに薄力粉を入れてまとわせるように炒め合わせます。
-
- 3
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- 2に水を少しづつ入れて（ダマにならないように）かき混ぜつつ煮ます。水をすべて入れたら厚揚げとじゃがいもと★を加えて弱火で10分程煮ます。
-
- 4
-
- 皿にご飯と3を盛り付けると出来上がりです。
おいしくなるコツ
一度鍋のまま冷ますと味がなじんで美味しくなります。
きっかけ
あっさりした主食を考えました。
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