厚揚げであっさりハヤシ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ 1個
- じゃがいも（メークイン使用） 1個
- 玉葱 1/2個
- 人参 1/4本
- 薄力粉 大1.5
- 水 200～250ｃｃ
- ★ケチャップ 1/4カップ
- ★醤油 大1.5
- ★ウスターソース 大1
- ★鶏がらスープの素 小1/2
- ★フレッシュバジル（みじん切り） 2枚
- 油（べにばな油） 大1.5
- 温かいご飯 2膳分
作り方
-
1
厚揚げと玉葱は一口大に、人参は短冊に、じゃがいもは1ｃｍ程の半月切りにします。
-
2
鍋に油を敷き玉葱と人参を1～2分中火で炒めます。そこに薄力粉を入れてまとわせるように炒め合わせます。
-
3
2に水を少しづつ入れて（ダマにならないように）かき混ぜつつ煮ます。水をすべて入れたら厚揚げとじゃがいもと★を加えて弱火で10分程煮ます。
-
4
皿にご飯と3を盛り付けると出来上がりです。
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- カテゴリ
- ハヤシライス
- 料理名
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