豚ひき肉とほうれん草の卵とじ♥丼にも レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚挽き肉 50ｇ
- ほうれん草（冷凍、カット済使用） 30ｇ
- 玉葱（新玉葱使用） 1/2個
- 卵 2個
- 酒（肉下味用） 大1
- ★水 80ｃｃ
- ★醤油 大1強
- ★味醂 大1
- ★和風だしの素 小1/2
- 温かいご飯 350～400ｇ
作り方
- 1 玉葱はくし切りにします。豚挽き肉は酒を振って10分程おきます。
-
2
浅めの鍋に★と玉葱、凍ったままのほうれん草を入れて中火で煮立てます。沸騰したらひき肉を入れて1、2分煮ます。
-
3
卵を軽く溶きほぐし、2に回し入れて半熟に固まったら火を止めます。
-
4
そのままでも、ご飯に掛けても美味しいです♥
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- カテゴリ
- 玉子丼
- 料理名
- 卵とじ
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