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きゅうりのキューちゃんケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料16個人分

  • きゅうりのキューちゃん

    10粒ほど

  • ★薄力粉

    400g

  • ★砂糖

    150g

  • ★アルミフリーベーキングパウダー

    10g

  • ★重曹

    4g

  • ☆卵

    2個

  • ☆豆乳

    1/2カップ

  • ☆油(べにばな油使用)

    30g

  • ☆生おから

    大4

  • ☆酢

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きゅうりのキューちゃんケーキ

キューちゃんがアクセントのケーキです。

作り方

  • 1

    きゅうりのキューちゃんはみじん切りにします。粉類★をボールに入れ泡だて器で混ぜておきます(粉類だけを混ぜる)。

  • 2

    別のボールに☆を入れて混ぜ、そこに1を加え菜箸でかき混ぜます。ダマが無くなればOKです。

  • 3

    8号サイズのカップに2をスプーンですくって入れてゆきます(スチール製のアイスクリーム用スプーンを2本使用すると便利です)。

  • 4

    210度のオーブン(余熱アリ)で10~12分程焼くと出来上がりです。表面にうっすら焼き色がついて串を刺して生地がついてこなければOKです。

きっかけ

きゅうりのキューちゃんをお菓子に使ってみました。

おいしくなるコツ

袋に入れて冷蔵庫で1日寝かすと砂糖がなじんでしっとりします。

レシピID: 1820013184

公開日:2015.04.22

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関連情報

料理名
カップケーキ
料理用途
普段の料理

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