とろ～り★高野豆腐の卵とじ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水に漬けて、やわらかくなったら、角切りにする。

2. 2

   ねぎ、しいたけは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋でだし汁を沸かして、しいたけ、ねぎを入れる。

4. 4

   高野豆腐、調味料を入れる。
   卵を軽く溶いて、入れる。
   すぐに火を止めて、半熟になったら、できあがり★