キャベツのなめらかポタージュ★ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- キャベツ（芯を取った状態で） ２００ｇ
- 豆乳 ３００ｃｃ
- プレーンヨーグルト １００ｇ
- コンソメ 小さじ４
- 粉チーズ 大さじ１
- 味の素 少々
作り方
- 1 キャベツは芯を取って量ってから洗う。ザク切りにして耐熱容器に入れてから５００Ｗレンジで約５分、温める。
-
2
ミキサーに豆乳、プレーンヨーグルトを入れる。次に温めたキャベツを入れて約１分、ミキサーにかける。
- 3 ②をお鍋に入れて中火で温める。コンソメ、粉チーズ、味の素を入れてよく混ぜながら約２～３分、煮込む。火を止めて食器に盛り付けてできあがり♪
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