大根と人参と鮭の炊き込みご飯★ レシピ・作り方

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しっとりヘルシーな炊き込みご飯です♪

材料（２～３人分）

お米: ２合

水（お米洗い用）: 適量

ほんだし: 小さじ１

料理酒: 大さじ３

醤油: 大さじ２

ごま: 大さじ１

わさび: 小さじ１/２

一味唐辛子: 少々

味の素: 少々

水（炊き込みご飯用）: ２合メモリ分

大根: １５０ｇ

人参: １本

鮭フレーク: 大さじ２

作り方

1

お米をお米洗い用の水で洗う。洗ったら炊飯器に入れる。ほんだし、料理酒、醤油、ごま、わさび、一味唐辛子、味の素を入れてよく混ぜる。
2

炊き込みご飯用水を２合メモリより少な目に入れて混ぜる。大根は洗って皮をむいてすりおろして人参は洗って皮をむいて上の部分と根元を切ってから乱切りにして、鮭フレークを入れてよく混ぜる。
3

炊飯器で炊く。
4

③が炊けたら蓋を開けて約１５分蒸らす。蒸らしたら、しゃもじでよく混ぜる。お茶碗に盛り付けてできあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すりおろし大根で水気が出るので炊き込みご飯用水はメモリより少なめに入れてくださいね♪

きっかけ

すりおろし大根を入れた炊き込みご飯を作りたかったからです★

公開日：2014/12/10

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関連情報

カテゴリ: その他の炊き込みご飯しょうゆ大根にんじん

関連キーワード: 大根鮭フレーク人参醤油

料理名: 炊き込みご飯★

このレシピを作ったユーザ

mizuki6862 お料理は苦手なのですが、家にある材料で簡単レシピに挑戦しようと思っています♪

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