手羽先とさつまいもの醤油煮 圧力鍋使用 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さつまいもは2cm程の厚みの輪切りか、乱切りにします。
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2
手羽先は浸かるくらいの水（1カップ程使用）と酒とともに圧力鍋に入れ、極弱火で10分加圧します。
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3
圧力鍋の蓋が開いたら調味料★を入れて味見し、塩で味を調え、さつまいもを入れます。（スープはお好みで100ｃｃ程に減らしても良いです。濃い目の味付け）。
- 4 蓋を閉めて2分中火で加圧し自然冷却します。おもりが下りて蓋が開いたら出来上がりです。
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