牛蒡と小松菜の梅マヨ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
小松菜は根元を切り捨てて半分（大きめ）に切ります。牛蒡はタワシで白く洗い上げ２mm程の斜め薄切りにします。梅干しは種を抜いて包丁で叩いておきます。
- 2 スチームケースに1を分けて入れて500ｗのレンジで2分程加熱ます。小松菜は流水に軽くさらし色止めします。硬く水気を絞り2～3ｃｍ程に刻みます。
-
3
ボールに取り出した牛蒡、刻んだ小松菜、叩いた梅干しと★を入れて混ぜると出来上がりです。
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- カテゴリ
- 梅干し
- 料理名
- 小松菜と牛蒡の和え物
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