高野そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は熱湯につけ、割箸でほぐしておきます。水気は軽く切っておきます。

2. 2

   人参、大根はみじん切りにします。レタスは手でちぎっておきます。

3. 3

   鍋に★を入れ沸騰したら味見して塩で味を調えます。そこに高野豆腐、人参、大根を入れて汁気が無くなるまで中火で煮詰めます。

4. 4

   丼にご飯を入れ、レタスを敷いて3を乗せると出来上がりです。