栄養満点！！ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきをぬるま湯で戻して、水気を切ります。
   大豆水煮は水気を切っておきます。

2. 2

   コンニャクはサッと茹でてアクを取り、細切りにします。
   ニンジンは細切りにします。
   ちくわは半月切りにします。

3. 3

   小鍋に①②とだし汁・砂糖を入れて火にかけ、落とし蓋をして5分ほど煮ます。
   醤油・みりんを加えて、汁気がなくなるまで５分ほど煮て、火を止めてそのまま冷まします。

4. 4

   白ごまを大さじ１～お好みの量を加えて混ぜ合わせたら、完成です。