チゲ風味噌汁　ニンニクもりもり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は割り箸で一口大に切っておきます。韮は根元を切り捨てて3～4ｃｍに刻みます。ニンニクは薄切りにします。

2. 2

   中華鍋にごま油を敷いて豆板醤とニンニクを入れて弱火で1分程炒め香りを引き出します。

3. 3

   ★と豆腐を加え沸騰させます。

4. 4

   韮と味噌を加えます。ニラに火が通ったら醤油で味を決めると出来上がりです。