フライパンですぐ出来る☆若竹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカメは食べやすく切ります。
   筍は縦に細切りに、人参も細切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、筍と人参を炒めます。
   全体に火が通ったら、だし汁、醤油、みりんを加えて、汁気がなくなるまで中火で煎り付けます。

3. 3

   汁気がなくなったらワカメを加えて炒めます。
   味を見て醤油で調整します。

4. 4

   全体に火が通ったら、火を止め、鰹節を入れ、ざっと混ぜて出来上がりです。