茄子と新玉葱のかき揚げ カレー塩で レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は1ｃｍ程の賽の目に切り水にさらして灰汁抜きします。水切りはしっかりしておきます。玉ねぎも1ｃｍ程の粗いみじん切りにします。
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2
1に大2程の薄力粉（分量内）をまぶします。★をざっと混ぜ天ぷら衣を作り、そこに加え入れ菜箸で軽く和えます。
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3
170度の油にスプーンで掬って落とし（6個できます）表面がカリッとなるまで揚げます。
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4
☆を混ぜ合わせカレー塩を作り、つけていただきます♥
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