減塩 鯖の梅煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖を半分に切る

2. 2

   梅をスプーンで軽く細かくする
   砂糖と水大さじ3とよく混ぜる

3. 3

   フライパンに2を入れ、砂糖が溶けたら鯖を皮面を上にして入れる

4. 4

   3分くらい煮たらひっくり返してから蓋をし、3分煮たら火をとめて蓋をしたまま30分くらいしたら完成