にんにく香る！もつ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは３cm角に、玉ねぎは輪切り、ごぼうはささがき、ニラは５ｃｍ程にカットします。

2. 2

   小鍋に湯を沸かし、お好みのもつを下茹でしておきます。

3. 3

   ニンニクは薄くスライスし、唐辛子は種を取り輪切りにします。
   
   ※我が家では醤油にニンニクを漬けて保存しているので、このニンニクとニンニク醤油を使用しました。

4. 4

   鍋に☆を入れて沸かし、玉ねぎ・もやし・キャベツ・ごぼうを入れます。
   下茹でしたもつをのせます。

5. 5

   スライスしたニンニクと唐辛子を加え、蓋をして１０分ほど煮ます。

6. 6

   ニラを加え、蓋をしてさらに３分煮たら、完成です。