B級グルメ！野菜たっぷりホルモンうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、白ネギは２～３ｃｍに切ります。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、ホルモンを下茹でします。

3. 3

   フライパンに油を熱し、ネギ・キャベツ・もやしを炒めていきます。

4. 4

   ③にうどんを加えます。
   ほぐしにくいので、②の茹で汁をお玉１/２ほど加えてほぐし、炒めます。

5. 5

   茹でて水気を切ったホルモンを加え、炒めます。

6. 6

   タレをまわしいれ、混ぜ合わせます。

7. 7

   ブラックペッパーを振って味を整え、お皿に盛り付けます。
   食べる時、お好みで一味唐辛子をかけて下さい。