ひじきと蓮根の梅酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきは水に浸けて戻します。蓮根は薄いいちょう切りにします。

2. 2

   鍋に湯を沸かし1を別々にサッと湯がきます。蓮根は半透明になればＯＫです。ひじきは湯通し程度でＯＫです。ザルにあげてしっかり水切りします。

3. 3

   ひじき、蓮根と★入れて混ぜ合わせます。