ひじきと蓮根の梅酢の物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 乾燥ひじき 5ｇ
- 蓮根 1/2節
- ★梅酢(塩分15％) 大1/2
- ★醤油 小2
- ★すりごま 大1
作り方
-
1
乾燥ひじきは水に浸けて戻します。蓮根は薄いいちょう切りにします。
-
2
鍋に湯を沸かし1を別々にサッと湯がきます。蓮根は半透明になればＯＫです。ひじきは湯通し程度でＯＫです。ザルにあげてしっかり水切りします。
-
3
ひじき、蓮根と★入れて混ぜ合わせます。
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- カテゴリ
- れんこん
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