シンプルなパン生地(食事用) レシピ・作り方

シンプルなパン生地(食事用)
sparkle
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玉子と乳製品なしのシンプルなパンです

材料(8~10個人分)

  • 強力粉 300g
  • 180~190g
  • イースト 6g
  • 砂糖 20~30g
  • 3g
  • オリーブオイル 15g

作り方

  1. 1 オリーブオイル以外の材料をホームベーカリーにセット

    ミックスコールが鳴るまで捏ねる
  2. 2 コール後
    オリーブオイルルを入れて捏ねる
    止まったら取り出して
    手ごねを5分行う
  3. 3 1次発酵後

    8~10等分に切り
    ベンチタイム10~15分
  4. 4 好きな形に成形後
    2次発酵

    (予熱)
    オーブンは230度
    (焼き)
    13~15分くらい
  5. 5 *写真は
    玉ねぎとマヨネーズの
    トッピング

きっかけ

玉子と牛乳を切らしていた日に、この配合で作りました

おいしくなるコツ

オーブンによってクセがあるので、温度、時間は調節して下さい。

  • レシピID:1820008372
  • 公開日:2013/11/30
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カテゴリ
ホームベーカリー使いこなし
料理名
シンプルなパン生地(食事用)
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