新牛蒡とほうれん草のペンネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ペンネ（11分茹で） 100ｇ
- 新牛蒡 2本
- ホウレン草 200ｇ
- ニンニク 2片
- オリーブ油 大2
- 鶏がらスープの素 小1
- 塩、黒コショウ 少々
作り方
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1
牛蒡はささがき（柔らかいので少し太めのささがき）にし、ほうれん草は根元を切り捨て4ｃｍ程に刻みます。ニンニクは薄切りにします。
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2
ペンネは袋の表示通りに茹でます。
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3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを弱火で熱します。
-
4
3の香りが立ってきたら火を強めほうれん草と牛蒡を炒め、ホウレン草がしんなりしたら2と鶏がらスープの素を加え炒めます。
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5
塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- マカロニ・ペンネ
- 料理名
- オイル系パスタ
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