ホッケのイタリアン風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ホッケの開き（干物） 1枚
- オリーブ油 小2
- 黒コショウ 少々
- バジルのみじん切り 小2
- 塩（様子をみて） 少々
作り方
-
1
ホッケは魚焼き器で皮面から焼き始めます。※オイルが漏れるのでいつもと逆に焼き始めます。
-
2
皮面がこんがりなったら裏返し、そこにオリーブ油を掛け焼きます。中火～強火でジューシーに焼きあげるようにします。
-
3
焼きあがったら、黒コショウとバジルを振りかけると出来上がりです。。
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