豚ロースのしそエノキ巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースにしそ2枚と八等分にしたえのきをのせ巻いていきます。

2. 2

   塩コショウを全体にまぶし5分ほど置いたら片栗粉をうっすらお肉にまぶします。

3. 3

   フライパンに油を敷いて焼き目がついたらフタをして5分位蒸らします。

4. 4

   お酒、みりん、醤油の順に加え味がなじんだら完成です。