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暑い季節にさっぱり!トマト&わかめ&春雨のサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • トマト

    大1(中2)個

  • (乾燥)わかめ

    約5g(大匙2)

  • 春雨

    適量

  • ごま油

    小匙1

  • 白すりごま

    大匙1

  • 醤油

    大匙1/2

  • 大匙1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
暑い季節にさっぱり!トマト&わかめ&春雨のサラダ
  • 100円以下

ちりめんじゃこ、コーン、きゅうりなどを加えても美味しいです。

作り方

  • 1

    トマトはくし切りに、乾燥わかめは水で、春雨はお湯で戻しておく

  • 2

    フライパンにごま油を入れ、トマト、わかめ、春雨を入れさっと炒める

  • 3

    白すりごま、醤油、酢を混ぜ合わせ、②のフライパンに流し入れる

  • 4

    ひと煮立ちしたら火を止める
     ※アツアツでも冷蔵庫で冷やしてからでもさっぱり美味しいです

  • 5

    ★茹でた麺の上に(卵と焼き豚ときゅうりの漬物を追加)→さっぱりした冷やし中華もどきになりました★

きっかけ

水で戻しすぎたわかめに冷蔵庫にあったトマトを合わせてみました

おいしくなるコツ

トマトの生の食感を残したい場合はごま油で炒めず、調味料を加えた後に、トマトを入れると良いです

レシピID: 1820005825

公開日:2012.07.22

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