ぶりの味噌漬け レシピ・作り方
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材料(2人分)
- ぶりの切り身 2切れ
- ★味噌(白か合わせ) 大1
- ★酒 大1
- ★砂糖 小1
作り方
-
1
調味料★を小鉢で混ぜ合わせます。
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2
ポリ袋に1とぶりを入れ、空気を抜いて冷蔵庫で寝かせます。半日~2日程です。2日以上調理しないようなら、冷凍保存してください。
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3
食べる前に、ポリ袋から取り出し、余分な味噌は拭き取り(多少ついていてもOKです)、魚焼き器で弱~中火で両面焼くと出来上がりです。
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