米粉を使って、ヘルシークリームシチュー レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
- 1 野菜・鶏肉を一口大に切り、鍋にサラダ油をひいて、軽くいためる。ブロッコリーはゆでておく。
- 2 水入れて沸騰したらアクを取り、コンソメを入れて中火～弱火で10分煮込む。
- 3 ボウルに牛乳・米粉パウダーを入れ、泡立て器で混ぜる。（溶けなくてもOK、米粉はダマにならないんです）
- 4 鍋の火を止め、ボウルの牛乳・米粉を少しずつ入れる。弱火でとろみがつくまで混ぜながら煮込む。
- 5 ゆでたブロッコリーを入れ、塩コショウで味を整えて出来上がり。
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ナツメ10
手の込んだことはしませんが、何か工夫して簡単においしくお料理できないかな～。
そんなことばかり毎日考えています（*^_^*）
＊楽天ブログ：ナツメの日記 http://plaza.rakuten.co.jp/natsume10
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