棒餃子♥ニンニクの芽入り レシピ・作り方
材料（16本人分）
作り方
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1
★を10分程捏ねて、30分ラップをかけて寝かせます。☆はみじん切りにし、少量の塩でよく練ったひき肉と混ぜ、スープの素・醤油・コショウを入れ混ぜます。
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2
1の生地を4等分し麺棒で20×40ｃｍの長方形に厚さ1ｍｍ程に伸ばし包丁で4つに切り分け、具を置き水をつけてたたみます。（写真参照）
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3
鉄板、フライパンなどに油を敷き、途中さし水をし、蒸し焼きにします。両面焼いて、仕上げに少し油を垂らすとパリッとします。
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- カテゴリ
- 小麦粉
- 料理名
- 餃子
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