蒟蒻から揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生芋こんにゃく 1/2枚
- 鶏がらスープの素 小1/3
- にんにく醤油 小1/2
- ★薄力粉 大2
- ★水 大2弱
- ★醤油 少々
- ★重曹 一つまみ
- 塩 お好みで
作り方
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1
こんにゃくは竹串で穴を開け、調味料がしみこみやすいようにしておきます。
-
2
スプンで一口大にちぎり、袋に鶏がらスープの素、にんにく醤油と一緒に入れ、１時間程寝かせます。
-
3
★を混ぜたものにくぐらせ170℃の油できつね色になるまで揚げます。
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- 蒟蒻から揚げ
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だいすけ32012/06/10 19:04
こんにゃくの唐揚げ、面白くって美味しかったです☆歯ごたえもなんともいえないですネ！ごちそうさまでした♪
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