鮭と厚揚げのちゃんちゃん焼き牛乳味噌風味 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
doom321
鮭のボリュームを厚揚げで補い、味噌に牛乳を混ぜてコクを出します。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

キャベツ
１/４個
白菜
１/４個
たまねぎ
１個
生鮭
2切れ
厚揚げ
1枚
【調味料】
味噌
大さじ2
みりん
大さじ１
酒
大さじ2
牛乳
大さじ２
塩
少々
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1
    【調味料】をあらかじめ混ぜて置きます。
  2. 2
    野菜はすべてうす切りに。
    鮭は塩を少々振ってオーブントースターで皮をパリッと焼いておきます。
  3. 3
    野菜の半量をホットプレートに敷き、鮭と薄切りにした厚揚げを乗せ、その上に残りの野菜を乗せ、【調味料】を乗せ、蓋をして蒸し焼きにし、いただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮭は皮をあらかじめパリッと焼いておくと香ばしくて美味しいです。

きっかけ

ちゃんちゃん焼きに挑戦してみました。

公開日：2011/12/13
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
ちゃんちゃん焼き

このレシピを作ったユーザ

doom321 ねこ好きです。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/03/09 16:29
野菜色々入れました。おいしかったです。
ぴのこ♀

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

鮭全般の人気ランキング

1位 冷凍のまま！鮭の切り身の焼き方（フライパン）
2位 ふっくら美味しい！茹で塩鮭
3位 鮭の炊き込み飯 Salmon Mixed Rice
4位 鮭・とうもろこしのハチミツ照り焼き♪
5位 フライパンで解凍なしで焼く冷凍塩鮭
6位 鮭のホイル焼き☆新玉ねぎとしめじ入り
7位 鮭ときのこのバタぽんソテー
8位 鮭あらのフライパン焼き
9位 野菜たっぷり！！鮭のちゃんちゃん焼き
10位 オーブンレンジがあれば☆簡単焼き鮭
鮭全般のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

秋に食べたい！「鮭」が主役の献立
焼いて味わう！「鮭」が主役の献立
定番からアレンジレシピまでいろいろ♪「鮭」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする