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冷凍ブルーベリーで作るブルーベリーソース。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10人分

  • 冷凍ブルーベリー

    150g

  • 砂糖

    50g

  • レモン汁

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷凍ブルーベリーで作るブルーベリーソース。
  • 300円前後

レンジで簡単に作れるソースです。粒がそのまま残るサラッとしたソースです。ヨーグルトなどにかけてお召し上がりください。

作り方

  • 1

    耐熱ボウルに冷凍室から出してすぐのブルーベリーと砂糖を入れてレンジ(500W)に3分かける。

  • 2

    取り出してかき混ぜる。

  • 3

    もう一度レンジ(500W)で3分加熱したら取り出す。

  • 4

    すぐにレモン汁を加えてサッとかき混ぜ荒熱を取る。

  • 5

    荒熱が取れたら冷蔵庫で保存する。(ジャムではないのでかたまりません。さらりタイプのソースです)

  • 6

    ヨーグルトケーキに添えてみました。

きっかけ

親戚で出来たブルーベリーを冷凍したものを大量にもらったので、ソースにしてみました。

おいしくなるコツ

酸味が欲しい時はレモン汁を大さじ1にしてみてください。

レシピID: 1820003754

公開日:2011.11.04

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2019.12.15

    おいしかったです。

    レポートありがとう!

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  • 2018.03.25

    作ってヨーグルトにかけて食べています。とっても美味しいです!

    レポートありがとう!

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  • 2018.03.16

    とっても簡単にできておいし~^^ヨーグルトやパンにとってもよく合いますね^-v

    レポートありがとう!

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  • 2015.08.17

    良い写真でなくてスミマセン(^^; かき氷にかけていただきました。添加物なしで、バニラアイスにもかき氷にもシフォンケーキにも、いろいろ使えて美味しかったです☆

    お返事が遅くなってごめんなさい。かき氷にかけるのもいいですね☆レポありがとうございます(*^_^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ブルーベリーソース。
料理用途
普段の料理

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