チキンパルミジャーナ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも（むね）肉 2枚
- ★天ぷら粉 1/4カップ
- ★水 1/4カップ
- パン粉 適量
- 塩コショウ 少々
- 油 適量
- トマトソース（ケチャップ大2でも） 大4
- パルメザンチーズ 大2
- とろけるチーズ 適量
作り方
- 1 肉に塩コショウをします。★を混ぜ合わせたものにくぐらせ、パン粉をまぶします。
- 2 フライパンに少し多目に油を敷き、1を並べ揚げ焼きにします。※生焼けに注意、じっくり焼いて下さい。
- 3 両面がきつね色になったら、上にトマトソースを塗り、パルメザンチーズ、とろけるチーズをこの順番に乗せます。チーズがとろけたら取り出します。
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