水ようかん デラックス レシピ・作り方
材料（10人分）
- あんこ 250ｇ
- 粉寒天 4ｇ
- 砂糖 70ｇ
- 塩 少々
- 水 500㏄
- ★薄力粉 40ｇ
- ★上新粉 10ｇ
- ★砂糖 0～50ｇ
- ★水 150㏄
作り方
- 1 ★をボールでよく混ぜ、目の細かい網で漉し、グラタン皿など液が均一になる耐熱容器で加熱する。500ｗで4～5分程です。
-
2
取出し、水を当て冷やし、等分に切り分け、流し箱に入れておきます。
- 3 小鍋に水と寒天を入れ、混ぜながら中火で沸騰させ、沸騰したら弱火にして10分ほど煮ます。
-
4
火を止めあんこを入れて混ぜます。流し箱に入れて、冷蔵庫で冷やし固めると出来上がりです。
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- 料理名
- 水ようかん ういろう入り
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思う存分食べてください。