箸休めシリーズ♪ピーマンと糸こんにゃくの山椒煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ピーマンは細切りに。
糸こんにゃくは洗って食べやすく切る。
-
2
鍋にごま油少々を入れ、糸こんにゃくを炒める。白く泡が立つくらいしっかり炒め（２～３分）ピーマンをいれる。
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3
水少々、砂糖、醤油、みりんで甘辛い味をつける。ピーマンから水が出てくるので中火で飛ばしながら炒め煮にする。火を止めて粉山椒をかけまぜる。
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関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンと糸こんにゃくの山椒煮
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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