クロアチア風フラットブレッド ★Lepinja★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を準備する。

   

2. 2 薄力粉にオリーブオイル、塩、水を加えてよく混ぜ合わせる。

   

3. 3 全体がしっとりして纏まったら１５分生地を寝かせる。

   

4. 4 寝かせた生地を４等分にして打ち粉をする。

   

5. 5 麺棒で生地を円形に約２０cmに薄くのばす。

   

6. 6 弱火で熱したフライパンに入れフタをして片面約２分３０秒ずつ弱火で焼く。

   

7. 7 両面で５分弱火で焼いて軽く焦げ目が付いたらできあがり。