千枚漬けmini レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕪 2個
- 塩 小1
- ★酢 大3
- ★砂糖 大1.5
- ★昆布茶又は和だし 小1/4
- ★輪切り唐辛子 1/3本分
作り方
- 1 蕪は皮を剥き薄くスライスします。塩を振りしばらく置きます。
- 2 しんなりしてきたら水分を絞ります。
- 3 混ぜ合わせた★に30分程漬け込みます。
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- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- 千枚漬け
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