ほうれん草のふんわりキッシュ 簡単計量 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- フライパンにバターを敷き、3㎝程に切ったほうれん草、えのき、ベーコン、くし切りにした玉ねぎを入れ炒めます。
そこに、コンソメ、塩コショウを加えておきます（具）。
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- 2
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- 卵と同量の牛乳を混ぜ合わせておきます（卵液）。マヨネーズも卵液に加えます。
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- 3
- グラタン皿に卵液と具を混ぜたものを入れ、ピザ用チーズをかけ、オーブンのグラタンモード又はトースターで10分程焼きます。
おいしくなるコツ
ほうれん草は、手早く油（バター）いためするか、一旦茹でて水にさらすかして、シュウ酸が出ないようにしてください。
きっかけ
簡単にホウレンソウをたくさん食べたかった
トースターでも作れます。