チキン南蛮♪むね肉、揚げない、簡易タルタル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を1～1.5㎝の厚みに切り、塩コショウする。（半解凍の状態だと切りやすいです）

2. 2

   ポリ袋に小麦粉と片栗粉を入れて切ったむね肉を入れて、まぶしつける。

3. 3

   フライパンに油を敷き、鶏肉を両面こんがり焼く。☆をよく混ぜフライパンに回し入れ絡める。唐辛子の種は入れません。

4. 4

   （タルタル）茹で卵とらっきょう、パセリ（お好みで）をみじん切りにし、マヨネーズと混ぜ合わせ塩コショウで味を調える。
   このタルタルで昨年、賞を頂いた我が家自慢のレシピです。

5. 5

   たれに絡まった鶏肉にタルタルソースを乗せて出来上がり。