大根ステーキ　コチュ味噌マヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は２㎝の輪切りにし皮をむく。十字に両面とも隠し包丁を入れる。

2. 2

   圧力鍋に大根を並べ、かぶるくらいの水を入れ、中火で２分加圧、自然冷却する。
   普通に茹でる場合は竹串が通るまで茹でる。

3. 3

   フライパンにごま油を敷き、大根を焼き付ける。
   こんがり焼けたら、取出し、★を混ぜ合わせたソースを塗る。