うのはな レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
水300ｍｌの中に、乾燥しいたけを入れてもどす。
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2
おからの水分をフライパンで炒ってカラカラにします。結構時間かかります。
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3
水でもどしたしいたけと出汁が出た水と調味料、おから以外の材料を入れて煮込みます。
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4
おからをいれ、しっとりから、ほろほろになるまで焦がさないように炒ってできあがり。
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おかっちとちはる
おかっち家では、北海道の豊かな海の食材を「釣り」で確保する日々を送ってます。
魚の捌き方など、基礎から分かりやすく丁寧にＵＰしてゆこうと考えてます。（釣ったら食べまＳＨＯＷで検索してください）
おかっち飯、一緒に楽しんでくださいませ。
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