うちのトマトソース☆ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- トマト缶（できればホール缶） ２缶
- にんにく ４～５かけ
- オリーブオイル 大さじ３
- トマトケチャップ 大さじ４
- ローリエ（月桂樹の葉） ３枚
- コンソメ ２個
- 赤ワイン ２５ｃｃ
- バルサミコ酢 大さじ１/2
- オイスターソース 大さじ１/2
- みりん 大さじ２
作り方
-
1
鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを入れて火にかける。弱火でじっくり加熱して全体的に茶色く色づくまで炒める。
-
2
トマト缶を入れ、手でつぶしてヘタを取る。
缶一杯ぶんの水を入れ、残りの調味料を入れて半量になるまで煮込む。
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