lune家の簡単本格麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ★の調味料は合わせておく。豆腐はさいの目に切り、出来れば一度沸騰しない程度のお湯で3分ほど茹でておく。
-
2
フライパンにごま油を熱し、豆板醤、にんにく、ショウガを炒め香りが立ってきたらひき肉、ネギを入れてしっかり火が通るくらい炒める。
- 3 豆腐を入れて、崩れないようにフライパンを返しながら全体を混ぜ合わせる。
- 4 合わせた調味料を入れて煮る。水溶き片栗粉でお好みの加減にとろみ付けする。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
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