鮭と新たまねぎのさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に水・しょうゆ・酒・砂糖・にんにく・しょうがをいれ煮立たせる。

2. 2

   適当に切った鮭を入れて5分ほど煮る。

3. 3

   お酢を大さじ1加えてさらに煮込む。

4. 4

   水分が少なくなってきたら（材料の半分弱が浸る程度）、5mm～1cm幅にスライスしたたまねぎとお酢大さじ1、ごま油を加える。

5. 5

   ざっと混ぜて1分ほど煮て火を止め、いったん冷まして味をなじませる。