マグロと舞茸のハーブ蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロは大きければ適当に切り、塩コショウをしてスライスしたにんにくと共にオリーブオイルをひいたフライパンで回りに焼き色をつける。

2. 2

   ジャガイモは3mmくらいにスライスし、ケースに敷き詰めてローズマリーひとつまみ散らす。

3. 3

   焼いたマグロをジャガイモの上に置き、ローズマリーをひとつまみ散らす。
   

4. 4

   舞茸を適当にほぐして上に乗せ、しょうゆ、バルサミコ酢、酒を振り掛ける。

5. 5

   スチームケースごと電子レンジに入れて5分加熱する。