生姜たっぷり　野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんと玉ねぎは１ｃｍ角くらいの大きさに切る

   

2. 2 鍋ににんじん・玉ねぎ・水・コンソメキューブを入れて強火で煮る

   

3. 3 キャベツはざく切りにする

   

4. 4 鍋にキャベツを加えて煮る

   

5. 5 沸騰したら・・・・

   

6. 6 蓋をして弱火にし、５分間ほど煮て、蓋をしたまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

7. 7 生姜は千切りにする

   

8. 8 鍋を再び火にかけ、生姜を加えて煮る

   

9. 9 エリンギはさいの目に切る

   

10. 10 エリンギも加えて煮る

    

11. 11 沸騰したら弱火でコトコトと煮る
    全ての具材が柔らかくなったら塩胡椒を振って出来上がり