鰤大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は１ｃｍくらいの厚さの半月切りにする

   

2. 2 鍋に大根と★の調味料を入れ、強火で煮る

   

3. 3 沸騰したら・・・・・

   

4. 4 蓋をして火を止めそのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

5. 5 （冷めた後。大根がよく煮えています）

   

6. 6 鍋を再び火にかけ。鰤のあらを加えて強火で煮る

   

7. 7 沸騰したら・・・・

   

8. 8 蓋をして火を止めそのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

9. 9 食べる直前に鍋を再び火にかけ、温まったら出来上がり