三色なます(大根・にんじん・きゅうり) レシピ・作り方
![三色なます(大根・にんじん・きゅうり)](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/d0fca28c0475a21154bd78b347bbf00924354b1e.43.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
作り方
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1
にんじんは千切りにする
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2
にんじんをざるに入れ、塩を振って軽く揉む
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3
大根は千切りにする
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4
大根をざるに加えて混ぜる
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5
きゅうりは千切りにする
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6
きゅうりをざるに加えて混ぜ、そのまましばらく置く
(置いておく時間は調理時間に含んでいません) -
7
しんなりしたら・・・・
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8
表面の塩を流水で洗い流し、ぎゅっと絞る
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9
★の材料を加えて混ぜる
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10
味がなじんだら出来上がり
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11
(実家の畑で穫れた野菜たち)
きっかけ
夏らしいなますを作ってみました きゅうりは実家の畑で穫れたものです 【ほっこり家庭菜園】 ↓ https://plaza.rakuten.co.jp/12155121/diary/202407240000/
おいしくなるコツ
塩分控えめを心がけているので、塩もみした後、表面の塩を洗い流しています 生姜を入れて、夏らしくさっぱりしたなますにしました
- レシピID:1810037919
- 公開日:2024/07/13
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